والدهون مصدر للطاقة ، ولكن الدهون سريعة التأكسد ، وتحمي الجسم وأعضاءه الداخلية . * * وينتج عن نقص الدهون « 1 » : جفاف الجلد ، ويسبب إصابات سرطانية ؛ وأمراض القلب ، والحساسية ، والتهابات المفاصل والوهن والاكتئاب . . . والعطش المستمر ، ونقص الوزن . ومن أخطارها وتراكمها : ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم ؛ فالدهون المتحولة خطرة . ولكن قلي الدهون يحولها إلى دهون غير صحية ، وتنتشر منه جذور حرة ، غير مشبعة . * وللعلم فإن زيت بذر القطن والزيتون والذرة وعباد الشمس ؛ كل هذه تؤدي إلى خفض نسبة الكولسترول « 2 » . * الدوار « 3 » : هو الشعور بدوخة ، مع ظن دوران الأشياء المجاورة ، والعجز عن توازن الجسم ويقترن بغثيان ، وقد يكون بسبب سفر ، أو سرعة دوران ، أو تسمم ، أو فقر دم وكذا أمراض العصب السمعي - المسؤول عن التوازن - . * * وينفع فيه : زهر الزعرور ، مع زنبق الوادي + زهر الوزال ، - منقوعه ثم مغلية كالشاي ويشرب قبيل الطعام . * * ومما ينفع كذلك : ورق الترنجان مع البابونج ؛ مغلية يشرب قبل كل وجبة طعام . كما ينفع : إحداث حركات إرادية دورانية رأسية ، بحركات غير عنيفة . * * وتجد فوائد العنبر « 4 » ، والنرجس ، وجوز الطيب ، والشونيز ، والخس .

--> ( 1 ) التغذية ( 38 - 43 ) ، الموسوعة العربية ( 1 / 807 ) . ( 2 ) انظر : طب الذهبي ( 153 ) ، ( 157 ) ، وانظر : سمسم ، وسمن ، وفستق ، . . . والزبد ؛ وفيه تفصيل جيد ( ص 150 ) . ( 3 ) انظر : الموسوعة العربية ( 1 / 808 ) ، دواؤك في الطبيعة ( 44 ) . ( 4 ) طب الذهبي ( 172 ) ، ( 204 ) ، ( 130 ) ، ( 131 ) ، ( 143 ) ، . . . * وتجد في كل واحدة قدرا كافيا من الفوائد العظيمة ، ولدفع أضرار جسيمة .